SZKOLENIE

Kurs gastronomiczny

Cel szkolenia:

•  nabycie wiedzy i umiejetności niezbędnych do wykonywania pracy na stanowisku kucharza

Wymagania wstępne dla kandydatów:

•  osoby pełnoletnie z wykształceniem co najmniej podstawowym lub gimnazjalnym, wykazujące się brakiem przeciwskazań zdrowotnych do wykonywania zawodu

Tematyka szkolenia:

• podstawy żywienia człowieka
• wyposażenie techniczne
• technologia gastronomiczna z towaroznawstwem
• minimum sanitarne
• bezpieczeństwo i higiena pracy
• zajęcia praktyczne

Liczba godzin zajęć:

•  50 godz. dydaktycznych

Wydawane dokumenty:

•  zaświadczenie wydane przez Zakład Doskonalenia Zawodowego w Kielcach (zgodnie z wytycznymi MEN)

Miejsce realizacji:

•  CKZ Kielce, ul. Paderewskiego 55, tel. 41 366 49 71 wew. 131, 609 678 596